Déscription De Film : Umami
Film Umami , Gabriel Carvin est un chef étoilé de grande renommée. Lorsque sa santé et sa vie de famille se détériorent, il décide de partir à l’autre bout du monde. Direction le Japon, à la recherche d’un chef japonais qui l’avait battu à un concours de cuisine 40 ans plus tôt. Ce voyage culturel et culinaire va l’amener à faire le point sur sa vie. , voir film Umami en streaming vf gratuit illimité sur voirfilms.
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INFOS TECHNIQUES
Année: 2023
Duree: 1h 31min
Langues: Français (VF)
Qualité: HD
Pays: France
Genre: ,Drame
Acteurs: Gérard Depardieu, Sandrine Bonnaire, Bastien Bouillon
Realisateur: Slony Sow
Codeimbd: 19600867
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SECRETS DE TOURNAGE
Secrets de tournage
Qu'est-ce que l'umami ?
"Umami" est un terme japonais qui pourrait être traduit par "goût délicieux". Il s'agit de la cinquième saveur, après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. C'est lors d'une conversation avec des amis dans un restaurant au Japon que le réalisateur a découvert l'existence de l'umami : "quand je leur ai demandé de définir cette saveur, ils ont été incapables de se mettre d’accord. En dehors de son aspect purement gustatif, j’ai compris que la notion
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Genèse
Avec Umami, Slony Sow a voulu mettre en scène une quête, celui du "sens de la vie", qui, comme l'umami, existe, tout en étant ineffable : "Assez vite, j’ai imaginé que mon homme d’âge mûr pourrait être un grand chef, un grand cuisinier qui aurait toute sa vie « couru » après des saveurs nouvelles sans avoir jamais été vraiment satisfait et qui partirait au Japon pour chercher ce qui pourrait enfin combler son insatiabilité et l’apaiser ... Mon hi
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Un rôle sur mesure
Slony Sow avait déjà dirigé Gérard Depardieu dans son court-métrage Grenouille d’hiver en 2011. Il avait pu prendre contact avec le comédien par le biais du producteur Jean-Maurice Belayche : "Il est comme ça, Gérard. Il fonctionne à l’instinct ou au coup de foudre ! Il a lu le scénario, a eu un p’tit sourire en coin et il m’a dit : « OK, mais j’te préviens, j’ai juste deux jours ! Va falloir que tu t’cales entre mes engagements »... Ça a été com
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6 Secrets de tournage
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